เครื่องปั้นซาลาเปา
เครื่องปั้นซาลาเปา
เป็นเครื่องจักรที่ใช้สำหรับปั้นซาลาเปา โดยการผลิตกับเครื่องจักรแทนการผลิตจากคน การผลิตกับเครื่องจักรทำให้มีความรวดเร็วกว่าและได้ปริมาณที่มากกว่าแรงงานคน ดังนั้น จึงทำให้เพิ่มผลผลิตมากกว่า และสามารถทำให้ไม่เสียเวลาในการผลิตอีกด้วย และทำให้ลดค่าใช้จ่ายในการจ้างแรงงานซึ่งการผลิตโดยเครื่องจักรทำให้ส่งผลดีหลายอย่างต่อการดำเนินงาน
วิธีการทำงานของเครื่องทำซาลาเปาแบบที่ได้ผลออกมาดีที่สุดจะใช้เครื่องระบบสายพานหรือ Multi-Function Food Mouldingโดยผู้ใช้จะต้องผสมแป้งและเตรียมแป้งให้เป็นแผ่นที่บางพอควรแล้ววางแผ่นแป้งลงบนสายพาน เครื่องจะลำเลียงแผ่นแป้งเข้าไปและปรับความหนา ของแผ่นแป้งโดยใช้ลูกกลิ้งรีด จากนั้นแผ่นแป้งจะตกลงมาบนสายพานอีกชุดหนึ่ง โดยที่สายพานชุดนี้จะมีเครื่องฉีดใส้ฉีดลงบนแผ่นแป้งนั้น และใส้จะถูกม้วนเข้าไปอยู่ตรงกลาง โดยอุปกรณ์ม้วนแป้ง มาถึงจุดนี้เราจะได้แป้งทรงกระบอกที่มีใส้อยู่ตรงกลาง จากนั้นแป้งและใส้จะถูกลำเลียงไปยังเครื่องตัดและขึ้นจีบ เป็นอันเสร็จ
วิธีการทำงานของเครื่องทำซาลาเปาแบบที่ได้ผลออกมาดีที่สุดจะใช้เครื่องระบบสายพานหรือ Multi-Function Food Mouldingโดยผู้ใช้จะต้องผสมแป้งและเตรียมแป้งให้เป็นแผ่นที่บางพอควรแล้ววางแผ่นแป้งลงบนสายพาน เครื่องจะลำเลียงแผ่นแป้งเข้าไปและปรับความหนา ของแผ่นแป้งโดยใช้ลูกกลิ้งรีด จากนั้นแผ่นแป้งจะตกลงมาบนสายพานอีกชุดหนึ่ง โดยที่สายพานชุดนี้จะมีเครื่องฉีดใส้ฉีดลงบนแผ่นแป้งนั้น และใส้จะถูกม้วนเข้าไปอยู่ตรงกลาง โดยอุปกรณ์ม้วนแป้ง มาถึงจุดนี้เราจะได้แป้งทรงกระบอกที่มีใส้อยู่ตรงกลาง จากนั้นแป้งและใส้จะถูกลำเลียงไปยังเครื่องตัดและขึ้นจีบ เป็นอันเสร็จ
